Возможно ли устанавливать преимущества одновременно учреждениям УИС и организациям инвалидов по одной закупке (например: код ОКПД 15.81.11 изделия хлебобулочные)?

Преимущества предоставляются и учреждениям УИС и организациям инвалидов (могут в одной закупке предоставляться преимущества и тем и другим).

Условиями предоставления преимуществ являются:

1. это должно быть прописано в извещении и документации.

2. товар, работа или услуга, в отношении которых проводится закупка, входят в утвержденные перечни.

Для учреждений УИС такой перечень утвержден - Постановлением Правительства РФ от 14.07.2014 N 649
"О порядке предоставления учреждениям и предприятиям уголовно-исполнительной системы преимуществ в отношении предлагаемой ими цены контракта"

Для организаций инвалидов - Постановлением Правительства РФ от 15.04.2014 N 341
"О предоставлении преимуществ организациям инвалидов при определении поставщика (подрядчика, исполнителя) в отношении предлагаемой ими цены контракта"

Если Ваш товар входит в эти два перечня и в извещении Вы прописываете условие о предоставлении преимуществ указанным субъектам, то в рамках одной закупки возможно предоставление преимуществ обоим категориям субъектов.

Указанный Вами код ОКПД 15.81.11

"изделия хлебобулочные" входит в оба перечня.